Biscuit Moelleux à la Pistache et aux Fraises Marat des Bois
Ingrédients : Seigneurs des Baux 80 g de poudre d’amandes 20 g de pistache en poudre 50 g de pâte de pistache 100 g de beurre en pommade 100 g de sucre2 œufs 250 g de fraises
Maquereaux
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Thym & Romarin 6 filets de maquereaux Sel Poivre 1 oignon émincé ½ verre de vinaigre de vin blanc 3 gousses d’ail hachées ½ pim
Soupe de Fraises & Menthe
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Basilic & Menthe 1 kg de fraises équeutées et lavées 50 g de lait 50 g de muscat 200 g de cassonade de sucre 30 g de menthe (que le
Asperges Vertes et Polenta
Ingrédients : Pour 4 personnes Huile d’Olive CastelineS Classic Safran 12 Asperges Bouillon de légumes Filet d’huile d’olive Classic Fruité Vert Copeaux de parmesan Pour l
Rougets en Papillotes
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Cédrat bio Huile d’Olive CastelineS Classic 4 rougets entiers, écaillés et vidés 1 fenouil coupé en 8 200 g d’artichauts de J
Figues Rôties au Porto et Sorbet aux Framboises
Ingrédients : Seigneurs des Baux Crème mascarpone : 125 g de mascarpone 75 g de crème 40 g de sucre Vanille 300 g de figues coupées en deux 60 g de miel 50 g de framboises 1/3
Velouté de Potiron et Noisettes
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS L’Aglandau Huile d’Olive CastelineS Noir d’Olive AOC Provence 500g de potiron 1 poireau ciselé Sel 2 carottes épluché
Fettuccine aux Sardines
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Cédrat bio 750 g de Fettuccine 12 filets de sardine 50 g de pignons grillés 1 oignon émincé 10 champignons de Paris tranchés Aneth ha