Pain perdu aux Abricots
Ingrédients : Seigneurs des Baux 3 tranches de brioches coupées en 2 400 g de lait 1 gousse de vanille Rhum 70 g de beurre 1 œuf 20 g de sucre 300 g d’abricots coupés en 4 50
Biscuit Moelleux à la Pistache et aux Fraises Marat des Bois
Ingrédients : Seigneurs des Baux 80 g de poudre d’amandes 20 g de pistache en poudre 50 g de pâte de pistache 100 g de beurre en pommade 100 g de sucre2 œufs 250 g de fraises
Soupe de Fraises & Menthe
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Basilic & Menthe 1 kg de fraises équeutées et lavées 50 g de lait 50 g de muscat 200 g de cassonade de sucre 30 g de menthe (que le
Figues Rôties au Porto et Sorbet aux Framboises
Ingrédients : Seigneurs des Baux Crème mascarpone : 125 g de mascarpone 75 g de crème 40 g de sucre Vanille 300 g de figues coupées en deux 60 g de miel 50 g de framboises 1/3
Confit d’Ananas
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Basilic & Menthe 300 g de sucre 2L d’eau 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1 badiane d’anis Glace pistache ½ mesure de men
Orange d’hiver, Cannelle
Ingrédients : Huile d’olive CastelineS Noir d’Olive BIO 4 oranges 1 pincée de cannelle Pelez les oranges à vif. Coupez-les en fines tranches dans la circonférence d
Huile d’olive Cédrat
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Cédrat bio 250 g de farine 50 g d’amande en poudre120 g de sucre 130 g de beurre 1 œuf Une poignée d’amandes concassées Faîte
MAcarons au citron
Ingrédients : Huile d’Olive CastelineS Basilic & Menthe 3 blancs d’oeufs 25 g de sucre en poudre ou sucre semoule jus de citron 1 pincée de sel ou sel fin 20 gouttes de c
