Fettuccine aux Sardines
Ingrédients :
- Huile d’Olive CastelineS Cédrat bio
- 750 g de Fettuccine
- 12 filets de sardine
- 50 g de pignons grillés
- 1 oignon émincé
- 10 champignons de Paris tranchés
- Aneth hachée grossièrement
- 1 piment haché
- ½ verre d’Huile d’Olive
Verser dans une poêle la moitié de l’huile d’olive. Chauffer puis cuire les sardines pendant 2 minutes avant de les retirer.
Avec la même huile, mettre à cuire l’oignon, les champignons et le piment. Quand le tout est cuit, enlever et garder au chaud avec les sardines.
Cuire les pâtes dans l’eau avec une pincée de sel et un filet d’huile d’olive CastelaS Fruité Vert.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les verser dans un saladier.
Ajouter l’Huile d’Olive et Cédrat et mélanger.
Ajouter les sardines, les légumes et l’aneth.
Servir chaud.