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Les entrées

  • Aubergines poelées et concassé de tomates
  • Houmous ou poichichade
  • Saint-jacques poêlées et salade asiatique
  • Courgettes farcies
  • Salade de betteraves
  • Salade de figues et gorgonzola
  • Velouté au fenouil
  • Velouté de topinambours
  • Velouté aux champignons
  • Velouté de potiron et de noisettes
  • Asperges vertes et polenta
  • Poivrons grillés et sardines
  • Salade de concombres à la grecque
  • Gaspacho et brousse moutardée
  • Tomates mozzarella
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