Poivrons Grillés et Sardines

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& Fruité Vert ou Fruité Noir

  • 12 filets de sardines
  • 3 poivrons rouges
  • Olives noires
  • 1 gousse d’ail  
  • Sel
Poêler les sardines avec l’huile d’olive CastelaS Fruité Vert ou  Fruité Noir pendant 2 minutes.

Enlever et réserver au froid.

Préchauffer le four à 200°.

Poser les poivrons entiers sur un récipient préalablement huilé d’olive.

Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu’à coloration.

A la sortie du four, récupérer les poivrons dans un sac en plastique et le fermer.

Laisser pendant 15 minutes.

Ouvrir le sac et éplucher les poivrons à la main tout en les vidant.

Couper chaque poivron en 4.

Dresser sur un plat les poivrons et les sardines.

Ajouter quelques olives noires, saler et arroser d’un filet d’huile d’olive CastelaS Fruité Vert ou Noir.

Servir froid.